La nutrición consiste en la reincorporación y transformación de materia y energía de los organismos para que puedan llevar a cabo tres procesos fundamentales: mantenimiento de las condiciones internas, desarrollo y movimiento, ​ manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y microscópico.

El presente curso se enfoca a presentar las bases biológicas y nutricionales del adulto sano, correspondiente a establecer planes de alimentación en situaciones de salud normal.

Este curso se inicia el 19 de agosto y termina el 04 de octubre.

Este curso es consecuente de Fisiopatología de la Nutrición I, por lo que estudiaremos otras enfermedades pero desde la misma perspectiva.

Bienvenidos.